Lo de Alfajores “Punto y Coma” ya es cosa seria, no paran en su avance arrollador, y el pasado fin de semana sumaron un nuevo primer premio a su colección. En Carmen de Areco se desarrolló la primera edición de la Fiesta del Alfajor y la Torta Negra, y José «Pepe» Pusterla y Soledad Gallego, propietarios de Alfajores Punto y Coma, participaron formando dupla con “Lille” Chocolates, de Ituzaingó, y los emprendedores locales lo hicieron con su alfajor “Frambuesa Cacao Intenso Negro”. Un producto elaborado con galletas de cacao intenso, relleno de mermelada artesanal de frambuesa, con centro de chocolate semi amargo y bañado en chocolate.
Esta fiesta no estaba en el calendario de los emprendedores locales, quienes ya se estaban preparando para el Mundial del Alfajor, que se va a desarrollar en Costa Salguero, entre los días 16, 17 y 18 de agosto, pero los invitaron a participar, los ilusionó la presencia de unos 60 alfajoreros de diferentes lugares -entre ellos el último campeón argentino-, y dieron el sí. Fueron y se ganaron el primer premio.
Uno más en su corta carrera, que hace cada vez más conocida la marca en el ámbito nacional y es un premio al duro trabajo que realizan sus creadores.
