Desde hoy y hasta el domingo, se estará llevando adelante una nueva edición del Campeonato Mundial del Alfajor y nuevamente el partido de Ramallo estará representado por alfajores “Punto y Coma”.
Esta será la cuarta edición del Campeonato Mundial y se está desarrollando en el Pabellón 6 de Costa Salguero -Av. Costanera Rafael Obligado y Jerónimo Salguero, con la participación de unos 120 productores de todo el país y expositores de Uruguay y otros diez países.
La competencia contará con un jurado de 25 especialistas de Argentina y Uruguay que evaluarán las muestras mediante cata a ciegas bajo más de 35 criterios sensoriales. Se premiará a los mejores en 19 categorías y se definirá el “Mejor Alfajor del Mundo 2025”.
Los alfajoreros locales, Soledad Gallego y José Pusterla, estarán participando con once alfajores de su producción, entre los que se encuentran los ya premiados y los últimos gustos que le han sumado a su amplia lista de productos.
En el Campeonato Mundial del año pasado, el emprendimiento local obtuvo tres premios: una medalla de plata y dos de bronce. Llevándose muy buenas críticas por todos los productos y en esta edición, ya con mucha más experiencia y premios ganados en el ámbito provincial y nacional, van para superar esa performance.
