En el club Ferro Carril Oeste, ubicado en el barrio porteño de Caballito, se está llevando adelante una nueva edición del Campeonato Argentino del Alfajor. En esta competencia -que busca premiar a las mejores elaboraciones artesanales del país-, los alfajores Punto&Coma volvieron a ser grandes protagonistas.
Entre 80 marcas de diferentes puntos del país, Soledad Gallego y José Pusterla lograron obtener cinco medallas, convirtiéndose en una de las firmas más ganadoras del torneo. Dos preseas de oro, una de plata y dos de bronce se suman al vitral de estos jóvenes emprendedores locales, quienes ya acumulan 28 reconocimientos a lo largo de su corta pero prolífica trayectoria.
Esta destacada actuación no hace más que confirmar la calidad del proyecto creado por la pareja local. Sin descanso, tras el cierre de este certamen, ya se preparan para competir el próximo fin de semana en el Mundial del Alfajor, donde se medirán con los mejores productores del país y la región.
Los alfajores premiados fueron:
-1.º puesto (Saludable): Alfajor libre de gluten con cacao intenso al 70% y dulce de leche (también obtuvo el 3.er puesto en la categoría Chocolate Oscuro).
-1.º puesto (Textura): Alfajor de frambuesa, nuez y almendra (galardonado además con el 2.º puesto en Revolucionario de Autor).
-3.er puesto: Alfajor de cacao intenso, almendra y chocolate blanco, relleno de dulce de leche.
